9

Det er rart at dele…

Det er der i hvert fald nogle der siger, så derfor vil jeg dele… Jeg vil dele det bedste jeg ejer til december måned… En sikker succes!

At få del i en sikker succes er ikke så ringe endda, så derfor skal du nu hente papir og blyant og sætte dig til rette, mens jeg finder opskriften på det bedste alternativ til decembers klamme æbleskiver (sorry, men sådan har jeg det altså). Spanske fingre snepudret med en smule flormelis med passende mængde kanel. De vækker altid spisegenet hos dem jeg serverer for, så her kommer opskriften:

image

Du skal først blande og derefter bringe det i kog:

5 dl vand
10 spsk olie
1 tsk salt
Herefter pisker du ca. 6 dl hvedemel i under omrøring til dejen har konsistent til en bollesprøjte. Nu laver du så de nydeligste strimler dej – længden bestemmer du selv, men jeg plejer at klippe dem af i 10 cm længde, direkte over gryden med fritureolie – de skal nemlig frituresteges til de er smukt gyldenbrune.

Tag dem op og fordel dem på en gammel avis el. lign., så de lige kan dryppe af. Herefter drysser du dem med en blanding af kanel og flormelis og serverer dem lune. Uhm!

You Might Also Like

9 Comments

  • Liselotte
    Reply
    Liselotte
    7. september 2007 at 22:28

    De smager jo også så englene synger, Johanna :-)

  • Avatar
    Reply
    Johanna
    7. september 2007 at 21:44

    Øjs, det er sådan nogle vi altid køber på Bakken.. mums…

  • Avatar
    Reply
    Helle
    5. december 2006 at 18:21

    Hej Liselotte
    Hvad frituresteger du dem i ?

  • Avatar
    Reply
    Puk
    3. december 2003 at 11:29

    ?hhh hvad! Nu har jeg mundvand!
    Men udover det hvad er der s? i vejen med ?bleskiver?

  • Avatar
    Reply
    Lau
    3. december 2003 at 07:50

    Dem vil jeg gl?de mig til at smage !

  • Avatar
    Reply
    Liselotte
    2. december 2003 at 21:24

    Rigtig god forn?jelse Patricia… De smager jo vildt godt og min favorit er klart drysset af flormelis og kanel, men mulighederne er utallige…

    – man kan dyppe dem i is…
    – man kan drysse dem med flormelis med vanille…
    – man kan servere syltet?j til…
    – man kan drysse chokolade over og lade det smelte nedover dem – det er alts? ogs? en af de gode…
    – man kan…?

  • Avatar
    Reply
    PatriciaOnLine
    2. december 2003 at 21:18

    Mums. Churros! Dem har jeg f?et rigtig mange af som barn. Og takket v?re dig har jeg nu opskriften. Den m? afpr?ves snart!

  • Avatar
    Reply
    Liselotte
    2. december 2003 at 21:07

    Du skulle nu pr?ve at lae dem en dag Ole – de smager virkelig himmelsk og s? er de en god afl?ser for de dersens runde dimser, som alle synes man skal servere denne m?ned… Adrrr

  • Avatar
    Reply
    Ole L.
    2. december 2003 at 18:54

    Orjjj mand… eller kvinde ;O)
    D?lme godt jeg kun har f? sekunder til maden er f?rdig… det der v?kkede spise- og sultgenet i mig ;O)

  • Tak for, at du giver siden liv med dine kommentarer :-)