Morgenhimlen varslede regn, så jeg tog et par skåle med og endte nede bagerst i haven, hvor jeg plukkede hindbær og ribs, inden regnens komme. Det er kedeligt og trist at stå i mudder og plukke af våde buske, så det skulle gøres inden det hele bryder løs.
Hindbærrene skal forvandles til hindbærmuffins med chokolade. De er gode at have liggende i fryseren, når der er gæster hele ugen. De kan tages frem i et ruf og så smager de skønt. Jeg må vist have gang i bageriet om lidt.
Ribsene er der ikke lagt planer for. De får lov at stå lidt, for måske kommer en idé forbi og ellers kan de ribbes og kommes i fryseren til en anden god gang. Der kan laves rysteribs af nogle af dem, så måske en portion kommer med op til mor, som lige skal have et visit i løbet af dagen. Hun har fortsat smerter og er ikke i stand til at lave mad selv, så hun må døje med mine kulinarisk begrænsede evner, men hun klager heldigvis ikke.
Jeg vil fatte mel, sukker og hindbær og komme i gang nu. God søndag derude.
7 kommentarer
Liza
30. juli 2006 at 23:30hmmmm…… hvor blev opskriften på de hindbær muffins af ?? jegså den tidligere idag her på siden, ganske vist så sideopsætningen anderledes ud end vanligt…
Ville bage dem i morgen…… men mangler vist nogle af ingredienserne… kan huske det var noget med hvid chokolade med vanille, 300 gr mel, 50 gr smør, 100gr hindbær….. og en “tophat” af glasur og et hindbær
De lyder for lækre…. håber du vil lægge opskriften i dit bagværks arkiv
kh
Liza :-)
Heidi
30. juli 2006 at 18:26Uhhmm… hindbærmuffins med chokolade…. *doing a Homer drool sound* ;o)
Liselotte
30. juli 2006 at 18:06Ja, moderen klagede ikke over traktementet og hun har det bedre, så vi ser lyst på de kommende dage :-)
Omkring det med sure kirsebær, så er jeg lidt blank lige nu Therese, men måske jeg kommer på en idé lidt senere :-)
Donald – Boysenbær, er det ikke den der krydsning mellem hindbær og brombær? Jeg husker, at de smager forrygende :-)
splejsen
30. juli 2006 at 16:39Ja du er vist ikke den værste datter at have, hvis man ikke kan lave maden selv..
Nam, nam
:-p
Pedrsn
30. juli 2006 at 15:40Therese – du skal da igang med kirsebærsovsen til risalamanden – til den der aften omkring den 24 dec. ??
Donald
30. juli 2006 at 15:37Det er godt at du har fået plukket ribs nu. Det er vist lige nu det bedste tidspunkt og du kan virkelig trylle med at få brugt frugt og bær til dejlige ting.
Jeg må se om jeg kan få plukket de bedste boysenbær nu og gemme nogen i fryseren. Det har da i hvert fald tidligere været en god ting (trademark).
Therese
30. juli 2006 at 14:34Det lyder lækkert. Sikke en husmor, og så på en Søndag :-) Jeg har en masse sure kirsebær. Hvad ville du stille op med dem? Jeg selv er helt blank..