Morgenstille kaffe. Om lidt, vil jeg vække resten af huset, men inden vil jeg skynde mig, at nyde stilheden. Der bliver langt mellem den de næste par dage, så måske jeg igen begynder at sætte pris på den.
Lige nu elsker jeg, at huset genlyder af stemmer konstant. Jeg elsker, at der hele tiden er nogle der drikker kaffe i køkkenet, andre der spiller eller ser film i stuen og endnu andre, som er i gang med improvisere over et eller andet spiseligt i køkkenet. Jeg elsker alt det liv, men allermest elsker jeg alle de mennesker, som skaber det. De er gode, allesammen og jeg er et meget heldigt menneske.
- fartglad professionel strikker, grafiker, illustrator, ordjonglør, tegnsprogstolk og mor til to - én levende - én nu kun i hjertet. Jeg stiler mod at skrive dagligt på Slagt en hellig ko. Taler og tegner og både med og uden hænder og er flittig og uopfordret ansøger til jobbet som ferieafløser for The Stig.
Jeg har Danmarks absolut bedst udbyggede garnlager. Jeg kan turbostrikke, tegne temmelig godt og overleve det meste. Jeg kan også sejle i kano, spise oliven og elske, så man næsten dør af det. Jeg kan grine. Højt og længe. Jeg elsker spas og så er jeg mor og mormor. Det sidste trumfer det meste.
30 kommentarer
Liselotte
27. december 2006 at 00:32Tak Fr. Møller – den kommentar havde jeg overset, så godt du lige kan byde ind med en uddybning :-)
Jeg er forøvrigt enig. Pandekager og æbleskiver er stærkt overvurderede ;-)
Fr. Møller
26. december 2006 at 22:52Hm – skal da gerne forsætte den “norske husmoderservice”. For, Sylvia, når vi siger, at vi “bager” æbleskiver, kan det misforstås – de bliver ikke lavet i ovnen – men steges i æbleskivepanden på en kogeplade. Derfor kan “temperatur” ikke angives – men de skal have forholdsvis høj varme for at blive lækkert sprøde i stedet for seje og kedelige ;-). Det samme gælder jo pandekager, som vi også siger, vi “bager” – men i virkeligheden bare steger.
Der er mange opskrifter, og om man vil lave dem med bagepulver eller gær er næsten en religionssag. Jeg foretrækker gær – og så vil jeg have sveskemos indeni. Eller – i mangel af bedre – et stykke æble med kanel.
Jeg vil så sige, at medmindre man i forvejen er forfalden til snask fremfor mad med substans, er såvel æbleskiver som pandekager stærkt overvurderede. Men det er jo smag og behag ;-).
Hege
25. december 2006 at 23:22Takk for informasjonen, Fr.Møller.
Janne
25. december 2006 at 19:47Har lige “fundet” din blog – hvor er den flot. Jeg glæder mig til at læse mere. Jeg håber i har nogle gode dage på trods af savnet og sorgen. Det gør mig frygtelig ondt at i har mistet jeres dejlige dreng.
Sylvia
25. december 2006 at 19:38Hei igjen!
Jeg håper dere hadde en fin julefeiring i går!
Jeg fikk en “Epleskive-panne” av min mor, som jeg har ønsket meg i flere år nå.
Men kansje du har en fin oppskrift jeg kan bruke, og hva med tilbehøret? Hvor mang grader må jeg ha?
Ha en fortsatt hyggelig romjul!
karen
25. december 2006 at 17:33Fortsatt en vidunderlig God jul til deg og dine!!
Fr. Møller
25. december 2006 at 17:32Hege – vi plejer – lidt efter vægten – at beregne 1 and pr. 3-4 personer. (Her snakker jeg om andens vægt – ikke de spisendes ;-)).
Vi fylder anden med æbler og svesker, og så spises der rødkål og både hvide og brunede kartofler til – foruden naturligvis den skønne sovs, hvor man dog bør skumme det meste af fedtet fra – det går ikke ud over smagen.
Og netop for, at der i hvert fald skal være mad nok, er det meget almindeligt også at servere flæskesteg juleaften.
Anden bliver i øvrigt allerbedst, hvis den langtidssteges ved lav temperatur. 5-6 timer på 130 grader – så skal den bare lige brunes til sidst. En opskrift, jeg har lært af slagter m.v. Svend Andersen, og som ligger på min hjemmeside – som der dog p.t. mangler “viderestilling” til. Det får jeg da lige ordnet – så er det http://www.valkyrien.dk – kig under “Valkyriens Husmoderservice”.
Hege
25. december 2006 at 14:14Kan jeg få spørre om noe er oppe fra det høye nord? Jeg har forstått at mange dansker spiser and i julen – andestek heter det visst. Men hvor mange ender steker man egentlig? Vi elsker and, og så kjøper vi andebryst i Danmark når vi er på ferie. Men et sånt bryst rekker jo ikke langt, heller ikke to, og de to utgjør jo store deler av anden. Det må da være alt for lite mat med en eneste and til en stor familie?
Zarah Maria
25. december 2006 at 12:54Lyder som en fantastisk jul Liselotte – alle de bedste ønsker og tanker til dig og din familie!
Pedrsn
25. december 2006 at 10:12Julen ønskes rigtig glædelig! Selvklart ;D
Tina - omme i London
24. december 2006 at 17:33Glaedelig jul Liselotte – til dig og dine. *-
Therese
24. december 2006 at 17:18Rigtig meget tillykke med julen Liselotte !!
Karin
24. december 2006 at 13:32Rigtig glædelig jul til dig og dine kære – særligt denne jul.
Lizelotte
24. december 2006 at 13:29Rigtig glædelig jul, Liselotte!
Maltesen
24. december 2006 at 13:14@Nadia: Mad, der er spist, kan vel ikke spises igen ;-)
Nadia
24. december 2006 at 12:49Rigtig rigtig glædelig jul herfra også.
Nyd nu alt det gode mad, for der går et helt år før det kan spises igen.
Anette
24. december 2006 at 12:17Glædelig jul til dig og din familie :-)
Ella
24. december 2006 at 12:14Kære allesammen i Gug – vi ønsker jer en rigtig dejlig juleaften – julekram fra os :-)
Mie
24. december 2006 at 12:13Kære Liselotte…
Vil da lige ønske dig og din familie en rigtig god aften i aften, selvom den bliver meget anderledes og selvom der mangler en vigtig person. Men jeg er sikker på at han er hos jer og er med i aften.
Dejligt at læse din site… kunne næsten ikke løsrive mig. Men er helt sikker på at her kommer jeg til at tilbringe meget tid fremover..
Knus Mie
Pollyanna
24. december 2006 at 11:43Du og din familie ønskes en glædelig jul af en daglig læser.
Lene
24. december 2006 at 11:16Glædelig jul Liselotte til dig og din familie
tina olsen
24. december 2006 at 10:58hej alle sammen..
rigtig go og dejlig jul til jer..
og et stort tillykke med likøren…
jule knus
Bolette
24. december 2006 at 10:42smuk juledag og aften har lige været en tur rundt om søen med svigermor her er også fred men også alt muligt andet……
tanker Bolette
Lotta
24. december 2006 at 10:36God Jul & Gott Nytt År!
Lucie
24. december 2006 at 10:05Jeg ønsker deg og dine en riktig gledelig jul og et godt nytt år.
mette
24. december 2006 at 10:01Rigtig glædelig jul til dig, Lise-Lotte og hele familien.
Julehilsner fra Århus
Maltesen
24. december 2006 at 09:15Kære Liselotte og resten af familien. I ønskes glædelig jul og alt godt for det nye år.
Anne Stange
24. december 2006 at 08:54Dejlig stemningsrapport dér :-)
Og det kan da godt være, at du er heldig, men det er de andre godt nok også!!
Ha’ en dejlig dag…
Pernille
24. december 2006 at 08:51Og de er heldige at kende dig :-)
Susan
24. december 2006 at 08:51Hvor lyder det bare dejligt.
Jeg er sikker paa I faar en rigtig dejlig dag, hvor I mindes og soerger og nyder og glaedes.
Rigtig glaedelig jul til dig og dine.
PS. Tillykke med 1. praemien :-)