Kommentarer til: Fastelavnsboller

Af: Palnatokes paralleller» Blogarkiv » Rituel piskning og tøbrud

Palnatokes paralleller» Blogarkiv » Rituel piskning og tøbrud — Sun, 22 Feb 2009 15:19:45 +0000

[...] ved at sætte slik på fastelavnsrisene. Nu skal vi snart beslutte om vi vil benytte den ene eller den anden af Liselottes [...]

Edit Delete

Af: Liselotte

Liselotte — Tue, 20 Feb 2007 09:28:25 +0000

Annette, du har helt ret. Hjemmekogt creme er ikke lige så lind og løber derfor ikke så gerne ud af bollerne og forøvrigt tusinde tak, for dine meget pæne ord. Dejligt, at du lagde denne kommentar :-)

Bodil, vi må lære at begrænse os ;-)

Af: Bodil

Bodil — Tue, 20 Feb 2007 08:43:22 +0000

Prøvede opskriften i går – uhm – kan nu tilslutte mig det med ondt i maven :-).

Af: Annette

Annette — Mon, 19 Feb 2007 09:40:39 +0000

Jeg vil også lige indsparke, at “koldrørt vanillecreme” løber ud af bollerne, ligemeget hvor omhyggelig man end er med at få dem lukket. Det kæmpede jeg med i mange år, indtil jeg fandt ud af, at kogt creme løser problemet helt af sig selv… :o) Jeg synes også, den hjemmelavede har en rundere og bedre smag.

Og så i øvrigt tak, Liselotte, for en fantastisk blog, som jeg helst frekventerer dagligt – har bare ikke rigtig kommenteret før… Men jeg nyder dine utroligt smukke billeder, og at læse både om jeres meget ærligt beskrevne kampe, og dit positive syn på rigtig mange ting. Det er lige til at blive i godt humør af!

Af: Liselotte

Liselotte — Mon, 19 Feb 2007 07:20:49 +0000

Kagecreme lavet med mel lige her - så nu kan du godt komme i gang ;-)

Af: Fr. Møller

Fr. Møller — Mon, 19 Feb 2007 00:44:04 +0000

Hm… Jeg blir jo mere og mere lækkersulten, for de minder i den grad om de fastelavnsboller, min farmor lærte mig at bage for så mange år siden. Jeg har alle ingredienser i huset – pånær Maizena. (Og eftersom jeg ikke længere afvikler børnefødselsdage, har jeg heller ikke “lagkagecreme” på den nemme måde). Tilføjer for god ordens skyld, at jeg ikke bare kan flintre i byen efter hverken Maizena eller “frædig creme” – her må kreativitet til.

Jeg ved, man kan lave cremen uden Maizena – for sådan noget brugte min salig farmor simpelthen ikke. Men – hvordan? Eller er det her, jeg måske husker, det var råcreme, vi brugte? Vi var jo ikke spor bange for salmonella, dengang vi selv havde høns…

Og hvis det nu var råcreme – så blev den jo bagt igennem sammen med bollerne. Gode ideer modtages med kyshånd – for nu vil jeg eddermame ha’ fastelavnsboller *G*.

Af: Liselotte

Liselotte — Sun, 18 Feb 2007 21:49:03 +0000

Jeg tror den er helt i vinkel, men faktisk tager det ingen tid lige at lave cremen selv og den kan jo ende med at smage præcis som man lyster. Vores yndling er som sagt den med EKSTRA vanille i. Uha, som den er god :-)

Af: Fr. Møller

Fr. Møller — Sun, 18 Feb 2007 21:41:44 +0000

Jamen så burde der jo slet ikke være ko på isen. Den halvfærdige – vist fra Oetker, jeg plejer at bruge, skal vist også bringes i kog. Kan sgutte huske det; der går jo år mellem, at jeg bruger den slags ;-).

Af: Liselotte

Liselotte — Sun, 18 Feb 2007 21:38:14 +0000

Det er det ikke, for denne her koges og skal altså efterfølgende stå og køle, mens man ælter dejen. Vi tør skam ikke andet… :-)

Af: Fr. Møller

Fr. Møller — Sun, 18 Feb 2007 21:37:02 +0000

Jo – men det pift kan man da bare give den færdige. Uden at bekymre sig om æg, salmonella m.v. Som vist kan være lidt tricky med den hjemmelavede. Ikke, at jeg er hys omkring salmonella, jeg undgår bare risikoen, hvor jeg kan. Og vanillecreme er noget af en bakteriebombe, hvis uheldet er ude.

(Her forudsætter jeg, at det er det samme, som jeg kalder “råcreme”).

Af: Liselotte

Liselotte — Sun, 18 Feb 2007 20:58:56 +0000

Jeg er temmelig sikker på, at de ikke klager det mindste over traktementet. Rigtig god fornøjelse med det hele :-)

Af: kokken på blokken

kokken på blokken — Sun, 18 Feb 2007 20:54:20 +0000

Uhhm siger jeg bare – jeg skal have 22 børn hjem på torsdag for at se hvor dygtige de var på scenen til deres børneteater.

Normalt laver jeg spyd med lidt frikadeller,tomat osv. (læs: sunde ting) i år tror jeg skisme de skal have fastelavnsboller med dejlig glasur plus lidt “Oline-pynt” .

Af: Liselotte

Liselotte — Sun, 18 Feb 2007 20:39:40 +0000

Ja, det kan man da sagtens Fr. Møller :-)

Vi elsker at lave den selv, for den får altid lige et ekstra pift vanille. Noget hele familien elsker ;-)

Af: Fr. Møller

Fr. Møller — Sun, 18 Feb 2007 20:37:33 +0000

Nu kan man så også være praktisk og købe “koldrørt vanillecreme”, som der kun skal mælk i. Den smager udmærket.

Af: Liselotte

Liselotte — Sun, 18 Feb 2007 20:36:48 +0000

God fornøjelse, Acq. De smager af en mere… :-)