16

Ribsrig

Jeg har mange, gamle bærbuske i haven. Èn af dem er en kæmpestor ribsbusk, som er akkurat lige så høj, som jeg er. Den er så stor, at du slet ikke kan forestille dig det. Måske skulle den være forynget for hundrede år siden, men ingen har gjort noget og den er bare vokset.

Hvert eneste år bærer den så mange frugter, at jeg gavmildt og gerne deler med alle havens fugle og de snegle, som må slå vejen forbi. Den er ikke havens eneste ribsbusk. Den har flere søskende. Èn af søstrene er ved at vokse den over hovedet. Man skulle ikke tro, at det kunne lade sig gøre.

Ribsgelé. Rysteribs. Friske ribs spist fra en solvarm sommerbusk. Ribs i salater. Ribssaft. Ribs i massevis. Jeg er heldig :-)

Du vil sikkert også kunne lide