Inden regnen endelig nåede Aalborg, nåede jeg i haven og plukke solmodne og saftspændte ribs og skønne solbær til mor, som kom akkurat, som jeg var færdig. Det hyggeligste jeg ved er ellers, når mor og jeg plukker bær sammen, men i dag ville jeg ikke vente, fordi himlen blev mistænkelig mørk og bærplukning ikke er sjovt i silende regn.
Solbærrene kom med mor hjem. Ribsene fik plads i en salat sammen med ristede mandler, vandmelon, løg, tomater og masser af basilikum som akkompagnerede hjemmeskårne, grove pommes frites og grillede lammeculotter og hjemmemarinerede kyllingelår, men først efter vi havde vendt IKEA. Og tømt det. Næsten.
Nu har Kenneth og Oskar lige været hjemme med mor og jeg har sneget mig ind i sofaen, hvor jeg suger nyheder og hygger med familien. Sommerferie er luksus.
Charlotte Bolman - torsdag 29. juli 2010 klokken 23:06
Uhm, ribs … de er bare dejlige. Laura elsker ryste-ribs.
Jeg mindes stadig dengang, jeg som barn hjalp til med at plukke, vaske, ribbe og fryse ribsene i dagevis, så vi havde til hele vinteren.
Prøv engang cheese-cake med ribs …. uhm…
Liselotte - torsdag 29. juli 2010 klokken 23:11
Rysteribs er uovertrufne og indbegrebet af sommer. Frikadeller til er himlen ;-)
Cheesecake med ribs er også bare sommerlækkert, Charlotte :-)
sigrid - torsdag 29. juli 2010 klokken 23:21
Å rips er godt og solbær er godt :-)
Og skjerfet ditt er nydeleg. Heldig du er!!
Nyt ferien vidare…
Liselotte - fredag 30. juli 2010 klokken 08:47
Tak Sigrid, jeg nyder på livet løs :-)
Bibbi - torsdag 29. juli 2010 klokken 23:30
Orv, det lyder som en lækker menu, med en anderledes spændende salat (for en gangs skyld, synes nemt man kan køre lidt træt) – lækkert! :oP
Liselotte - fredag 30. juli 2010 klokken 08:49
Det var en dejlig salat – og ja, ind imellem skal man huske at eksperimentere lidt. Vi elsker salater herhjemme, men de traditionelle med lidt salatblade, tomatbåde og den slags, gider vi ikke. Der skal andet til, men så spiser vi også med stor glæde og det grønne er vigtigt, så vi bruger fantasien :-)
kirsten pauli - fredag 30. juli 2010 klokken 03:14
jeg har ikke smagt fresk ribs siden 1956.. so sad..
Liselotte - fredag 30. juli 2010 klokken 08:49
Det er da trist, Kirsten – du må da kunne finde dem i USA også? Du må på jagt :-)
Mette - fredag 30. juli 2010 klokken 10:57
I går kveld laget jeg meg smoothie på rips plukket i hagen til min svigerinne, i fjor… jeg hadde store planer om å ha rips og vaniljesaus til søndagsmiddags dessert i vinter, men hm… det glemte jeg visst :D
Regner her også. Trist sommer.
Jeg sier også som du har skrevet i et tidligere innlegg, at man må reise bort for å være garantert sol og varme i sommerferien sin. Min norske sommerferie har i år vært preget av: vind, regn, ustabile værmeldinger som ikke stemmer, deilig temperatur ja, men ingen tur på stranda. dessverre.
Liselotte - fredag 30. juli 2010 klokken 11:27
I dag regner det for alvor hernede, Mette. Nu har der været dejlig sommer i uger i træk, så der er ikke grund til at klage her, men for søren, hvor kan man længes, når det kun byder på regn, rusk og gråvejr. Vi elsker jo sommeren og vi samler vitaminer og energi til vinteren, når solen skinner.
Jeg krydser fingre for en skøn sensommer hos dig :-)
kirsten pauli - fredag 30. juli 2010 klokken 17:00
jeg kan købe ribs gelé.. men har ikke set ribs..jo, jeg er sikker paa jeg kan faa dem, men har slet ikke set dem her i mit omraade.. :)
masser af blå bær..
Liselotte - fredag 30. juli 2010 klokken 19:08
Kirsten, du må altså på jagt ;-)