Der er bare dage, hvor man må gøre noget ekstra, for at holde ud og holde af og holde i. I dag var sådan en dag herhjemme.
Jeg kan slet ikke have, at vejret skal te sig, som var vi midt i oktober. En ulykke er det! Man bli’r jo grå helt ind i sjælen. Heldigvis varer den slags kun få sekunder i mit univers, så finder jeg noget at glædes over i stedet. I dag startede i den tunge ende, men som tiden er gået, er den endt med at være en helt fin onsdag med mange ting at frydes over. Èn af dem, bliver helt sikkert disse…
Chokolademuffins bagt efter denne opskrift – og suppleret med små Marshmallows. Først en lille sjat dej i bunden af formene, så et gavmildt drys Marshmallows og til sidst dækkes det hele med den resterende dej.
De er kommet i ovnen og dufte sender signaler til min søde tand, kan jeg mærke. Varm Chai og en chokolademuffin, når Oline vender hjem fra skole om et øjeblik, vil gøre en vigtig forskel for velværet, er jeg sikker på.
Angreb er det bedste forsvar, siger de. Jeg kastede mig over onsdagen. Jeg tror på, at det virker!
Jane - onsdag 25. august 2010 klokken 15:36
Åhh hvor ser de lækre ud. Øv, jeg har ingen marsmallows i køkkenskabet!
Jeg er heller ikke klar til efterårsstorm endnu. Synes nærmest ikke, det er længe siden, vi havde tonsvis af sne :-/
Liselotte - onsdag 25. august 2010 klokken 15:42
De er blevet rigtigt lækre, Jane – lige til at anbefale på en gråvejrsdag :-)
Det er nemlig ikke længe siden, at alting var begravet i sne, Jane… øv
solrun koivuneva - onsdag 25. august 2010 klokken 16:26
Hvor ser de gode ud. Det vækker minde fra dengang jeg kom hjem fra skole og mor havde noget nybagt klart til os piger. Så kunne vejr være vejr.
Therese - onsdag 25. august 2010 klokken 16:57
Orv send lige én herover ! :-)
ThinkingSpace - onsdag 25. august 2010 klokken 16:58
Åhhh, der udløste du lige et voldsomt anfald af lækkersult her bag skærmen! :-D
Lene - onsdag 25. august 2010 klokken 17:32
Mums, brugte du også chokolade? heldige Oline :-)
madam m - onsdag 25. august 2010 klokken 18:09
Næsten tarveligt at vise sådanne billeder………
Mette - onsdag 25. august 2010 klokken 18:10
Jeg så en opskrift helt magen til hos http://klidmoster.blogspot.com/ i går.
Hvad er der lige med de skumfiduser? “Gør” de noget specielt ved kagerne?
karen - onsdag 25. august 2010 klokken 18:39
Ja takk! Tror ikke jeg en gang hadde klart å vente til de var stekt! Slurp!! ;-)
anni - onsdag 25. august 2010 klokken 20:04
….og der er kun 4 mdr. til jul!
ps. i den opskrift er der da ingen Marshmallows i men chokolade.
ME - onsdag 25. august 2010 klokken 20:14
Ja så blev jeg også nødt til at bage chokoladekage – tak Liselotte :)
Bibbi - onsdag 25. august 2010 klokken 21:38
Altså; hvor skaffer jeg lige de dersens mini-skumfiduser? :oP
Yrsa - onsdag 25. august 2010 klokken 21:50
kan man ikke bare klippe lidt i de store – det skal prøves en dag kan jeg se uhm
KirstenK - onsdag 25. august 2010 klokken 22:51
Lækre kager…marshmallows er og bliver en af mine store svagheder!
Karin - onsdag 25. august 2010 klokken 23:01
De ser godt nok lækre ud. Her er det blevet til (din) mandelbrownie og to store langtidshævede grovbrød. Ahh….
Tina - omme i London - torsdag 26. august 2010 klokken 00:39
LOL – jeg faar halsbrand bare ved tanken!
Maren - torsdag 26. august 2010 klokken 08:58
Mums manner…
Ku snildt bruge sådan en (eller to, eller tre, eller…) nu hvor jeg ligge syg ;)
Heldig datter du har.
Liselotte - torsdag 26. august 2010 klokken 13:46
Uhm, som de endte som en succes :-)
Man kan sagtens bruge store marshmallows, som bare klippes i stykker – og hvad gør de så? Ikke andet end tilføje en sød overraskelse og de af dem, som stikker over dejen bliver sprøde og lækre, som når de har været en tur ind over bålet :-)
De små Marshmallows er købt i Netto for en tid siden, da de var på bud der.
Deborah - torsdag 26. august 2010 klokken 18:28
Tak, det var lige netop det, jeg ikke vidste, hvor man får sådan nogle De ser rigtig syndigt gode ud :-)
Michael Hanmann - lørdag 25. september 2010 klokken 17:08
Det lyder godt at du er hurtig til at fokusere på positive tanker Liselotte, og godt ser bagværket ud.
Jeg er nu også glad ved farver men er også mest til sort.
Spændende blog, med god grafik Liselotte.
God weekend.
Liselotte - søndag 26. september 2010 klokken 11:10
Tak skal du have, Michael :-)