Indlæg i kategorien 'Bagværk'

Sne gør varme boller ekstra attraktive. Jeg rører en dej. Sådan én, som kan passe sig selv i mange timer. Rørt til fibrene er lange og dejen glat. Rundt og rundt. Når jeg gider, bliver den forvandlet til semi-grove boller med sesamfrø og græskarkerner. I en varm ovn tager det kun et øjeblik. Om alt [...]
[Læs resten af indlægget →]
Tags:bag·bage·bagværk·boller·brød·græskarkerner·hanne·onsdag·onsdagsfri·sesamfrø·tulipaner og tomater

Perfekt, håber jeg, men duften er total i orden dér :-)
[Læs resten af indlægget →]
Tags:

Jeg elsker, når mørket falder på og vi sidder samlet omkring spisebordet, mens vi hver især hygger med det, der lige falder for. Lys i stager, frisk frugt på bordet sammen med de gode, søde rester og så lyden af snak på kryds og tværs. I dag med indlagt duft af kærlighedsbrødet, som står i [...]
[Læs resten af indlægget →]
Tags:

Vi skal være få juleaften, så jeg har lovet mig selv, at jeg IKKE laver voldsomt af noget som helst, men i stedet sørger for at byde ind med nærvær og hvis jeg er rigtig heldige det overskud, der kan ligge på en lillefingernegl. Jeg er slidt som i slidt. Jeg skriver ikke meget om [...]
[Læs resten af indlægget →]
Tags:

Lørdag morgen er lyden af tø. Smeltevand løber og larmer, mens jeg overvejer rækkefølgen af dagens planlagte aktiviteter. Julebag er én af idéerne med lørdagen. Lagkagehusets pebernødder og Madam Mangors Vanillekranse. Oline gider gerne, siger hun. Hyggeligt, siger jeg og ved, at så bliver det ikke dagens første aktivitet, men nærmere en eftermiddagsforestilling. Der skal [...]
[Læs resten af indlægget →]
Tags:bage·julebag·kanel·kardemomme·madam·madam mangors vanillekranse·mangor·nellike·pebernødder·småkage·småkager·smør·vanillakranse·vanille

Min kusine har meldt sin ankomst om et øjeblik. Vi skal strikke, snakke, grine og hygge og til det hører noget frisk, sprødt og en anelse sødt. Aromatisk skal det være, så kun Ingrid Marie dur, synes jeg. Jeg finder æbleskrælleren frem og med den på bordet, tager det kun et lille øjeblik at skrælle [...]
[Læs resten af indlægget →]
Tags:

Der er bare dage, hvor man må gøre noget ekstra, for at holde ud og holde af og holde i. I dag var sådan en dag herhjemme. Jeg kan slet ikke have, at vejret skal te sig, som var vi midt i oktober. En ulykke er det! Man bli’r jo grå helt ind i sjælen. [...]
[Læs resten af indlægget →]
Tags:bag·bagværk·chokolade·chokoladekage·chokolademuffins·chokolademuffins med marshmallows·kage·marshmallows·muffins

Oline er gået i køkkenet. Først fandt hun ingredienser frem. Jeg undrede mig over kombinationen af tomater, de grønne lime, rørsukker og peanutbutter, men den slags har jeg det med ikke at blande mig i. Bagefter opdagede jeg, at det var teenagetilfældigt, at tingene lige landede sammen ligesom hendes omgang med resten af køkkenet virker [...]
[Læs resten af indlægget →]
Tags: