Slagt en hellig ko

Indlæg i kategorien 'Sødt & Surt'

Tilbudsfristet måtte jeg i gang med at halvere og halvere og…

mandag 1. august 2011 · 20 kommentarer · Mad, Sødt & Surt

Jeg præsenterede eftermiddagens beskæftigelse første gang i forsommeren 2006 og siden har jeg kunnet konstatere, at jeg ikke er den eneste, som er vild med disse søde, krydrede og sanselige tomater. De findes ikke bedre end dem, man selv fremstiller med kærlighed, krydderurter og lidt af alt det andet gode, som gør hele forskellen. I [...]

[Læs resten af indlægget →]

Tags:

Orange himmerigsmundfulde

tirsdag 21. juni 2011 · 13 kommentarer · Sødt & Surt

Arbejdsdagen fik nyt indhold, da jeg var halvvejs. Det var hurtig udrykning og det var herligt. Ud at tolke i en fart. Bagefter var det tid til at lande og finde en smule abrikoser, som var lige på grænsen til at være kedelige. Den slags gyldent guld skal ikke gå til spilde. Forvandling er nøgleordet… [...]

[Læs resten af indlægget →]

Tags:

Det er de underligste ting…

fredag 25. februar 2011 · 20 kommentarer · Fristelser, Sødt & Surt

I går insisterede Oline på en tur indenom en grænsebutik. Hun elsker dem. Hun fylder vognen med alverdens underligt slik, sodavand og nu også cremer og parfumer. Det er Slaraffenland, synes hun. Der er ting, hun ellers ikke kan få fingre i, så der bliver gået til den. Jeg var nu heller ikke helt ueffen [...]

[Læs resten af indlægget →]

Tags:

Der måtte assistance til

søndag 7. november 2010 · 8 kommentarer · Sødt & Surt

Jeg startede, men måtte hurtigt opgive. Kvæder er hamrende usamarbejdsvillige. Jeg har simpelthen ikke kræfterne til at slås med dem, men til gengæld har jeg en mand, som orkede. Nu står de på komfuret og koger. Det skal de gøre længe. Rigtigt længe. Kvæder nægter nemlig også at blive møre. De er nægtere, men når [...]

[Læs resten af indlægget →]

Tags:

Søndag med fut i

søndag 5. september 2010 · 16 kommentarer · Glad i maven, Mad, Sødt & Surt

Jeg er bedst til at spille efter gehør. Altså i overført betydning, for du vil aldrig ønske dig, at jeg skal underholde dig på et instrument. Så er det vist på plads. Jeg mener mere sådan i retning af opskrifter eller netop mangel på samme. Det gælder både håndarbejde og ikke mindst i mit køkken, [...]

[Læs resten af indlægget →]

Tags:

Duftende Dukkah

lørdag 14. august 2010 · 13 kommentarer · Mad, Sødt & Surt

Kenneth forsøgte i går aftes (forgæves) at overtale Annemette til at lave og sende en ny portion Dukkah. Hun hoppede ikke på limpinden og bagefter var der suk, jammer og klage. Længe. I dag fik jeg pumpet min cykel som modydelse til en portion Dukkah. Jeg cyklede hen til købmanden og hentede sesamfrø, vandmelon, peanutbutter [...]

[Læs resten af indlægget →]

Tags:

Vanillablend

fredag 12. marts 2010 · 8 kommentarer · Sødt & Surt

Oline og jeg lavede lavendel- og vanillesukker i går. Nogle af sommerens lavendelblomster havde fået permanent ophold i en bøtte sukker. Det samme havde resterne af de gode vanillestænger i en anden bøtte sukker. Nu var der kun en tur i krydderblenderen tilbage, inden de var klart til at forsøde tilværelsen og sådan blev det. [...]

[Læs resten af indlægget →]

Tags:

En stak af de gode

søndag 31. januar 2010 · 10 kommentarer · Mad, Sødt & Surt

Jeg har to dedikerede, koncentrerede piger, som fortjente lidt opmuntring for en times tid siden, så… Kærnemælk havde jeg ikke, men jeg er altid frisk på at improvisere og det gik godt denne gang. Resultatet blev en stak tykke, luftige pandekager med en svag smag af vanille, for jeg havde lige en halv stang af [...]

[Læs resten af indlægget →]

Tags:

Jimmy