Med en kernehusfjernende æblebådsdeler tager det rundt regnet tre sekunder, så er der æblebåde i de ildfaste. Et drys med julens andre rester i form af økologisk marcipan revet fantasifuldt, omend besværligt, på et af hjemmet mange rivejern, af et af hjemmets rivejern og så lige et drys grofthakkende mandler, en snus grofthakket chokolade og [...]
Tags:æblebåde·æbler·økologisk·bagt·bagte æbler·mandler·marcipan·rørsukker·sukker
Uhm, siger jeg bare… Så er der kvædemarmelade på lager og det i rigelige mængder. Eneste bekymring er, at jeg synes, at det er lidt trægt til at tykne, men mon ikke bare det er et spørgsmål og tid og nedkøling. Det satser jeg på og ellers er flydende kvædemarmelade nu heller ikke noget helt [...]
Tags:kvæde·kvædemarmelade·marmelade
Solen har fundet vej til haven igen. Det gør gavn hos de fleste af mine frugter, så solskinnet er velkomment. Det modner æbler, pærer, hasselnødder og ikke mindst mine kvæder. Endnu er de grønne, men der er hele fem frugter, som nok skal række til ikke omfangsrig, men garanteret god kvædemarmelade. Om nogle uger er [...]
Jeg har aldrig før eddikesyltet brombær, så jeg improviserede en hurtig lage. Det endte med den absolut sidste rester af Visitsens gode hyldebæreddike i en gryde sammen med en supplerende sjat lagereddike, rørsukker, et par kanelstænger, rigeligt med peberkorn, lidt chili og en skefuld eller to af syltekrydderierne, jeg altid har på lager. Det hele [...]
Tags:brombær·eddike·eddikelage·eddikesyltede brombær·surt·syltede·syltning
Hele huset lugter gennemtrængende surt, men jeg kan nu godt lide lugten af eddike, så mig generer det ikke det mindste. Figenchutneyen står på komfuret og putrer. Det skal den en times tid endnu, men så er jeg også sikker på, at den er klar til glas og endda temmelig velsmagende, hvis jeg er bare [...]
Tags:
Mens Kenneth maler vægge og gør klar til den sidste oprydning, overtaler jeg Oline til at hjælpe med figenhøsten. Der er modne figner på træet. Udsigten fra min plads ved vinduet har allerede afsløret de første tre, så det er bare på med gummistøvlerne og ind midt i krydderurtebedet og plukke løs. Det bliver til [...]
Tags:
Morgenens havevandring er fugtig, for der er dugvådt overalt og i skyggen er der koldt, men solen er venlig og varm. Kontrasten er stor, men sådan skal det være, når det er sensommeren. Efterårets spæde dufte sniger sig ind og fornemmelsen af et årstidsskift er til stede. Hasselnødder, mirabeller og røde æbler tynger grene omtrent [...]
“Nu laver du lige en omgang pesto, Liselotte”, sagde jeg til mig selv, alt imens jeg med udelt tilfredshed bredte blikket ud over de to kæmpestore Basilikum, som huserer i min vindueskarm.“I skuffen ligger pinjekerner i massevis og i køleskabet ligger verdens bedste Parmesan”. Tanken om den frisklavede pesto på et stykke godt brød, fik [...]
Tags:basilikum·Mad·madoplevelser·pesto
48 årig mor til to - én levende - én nu kun i hjertet. Skriver dagligt på Slagt en hellig ko. Taler og tegner og både med og uden hænder.
Jeg har Danmarks absolut bedst udbyggede garnlager. Jeg kan turbostrikke, tegne temmelig godt og overleve det meste. Jeg kan også sejle i kano, spise oliven og elske, så man næsten dør af det. Jeg kan grine. Højt og længe. Jeg kan sagtens overleve at være grim og så er jeg mor. Det sidste trumfer det meste.
Siden her er min digitale sættekasse med kig ind i min håndholdte hverdag. Du er hjertelig velkommen.
Jeg kan altid kontaktes på:
liselotte(a)slagtenhelligko(.)dk
Jeg er gift med en dejlig mand, som dedikeret og engageret sælger lækkert garn til alle os, som elsker at væve, strikke, hækle og alt der imellem. Derfor modtager jeg mange mails omkring strikke- og hækleprojekter. Her skriver jeg lidt om dine muligheder for at få hjælp til strikke- eller hækleudfordringer. Tag endelig et kig :-)
Har du lyst til at reklamere for Kenneths Garnudsalg på din blog, skal du være hjertelig velkommen til at snuppe dette banner :-)
Mangler du inspiration til dit garnlager, anbefaler jeg ofte og varmt ravelry. Tryk på banneret nedenfor og se f.eks. mine afsluttede projekter.
Er du ikke allerede medlem, så skynd dig at blive det. Det er en gratis adgang til en guldgrube af inspiration og fantastiske idéer.
Jeg er til salg!
Skulle du have lyst til at eje din helt egen Liselotte Weller, kan du prøve at tage et kig på min side (Tryk på illustrationen ovenfor) - og så er du naturligvis altid hjertelig velkommen til at kontakte mig, for at høre nærmere.
Jeg glæder mig til at høre fra dig.
|
Copyright 2003-2012
All rights reserved
Jeg og min håndholdte hverdag er fuld af gode idéer, eller i hvert fald idéer, som jeg glad og gerne deler ud af. Idéerne er til fri afbenyttelse i absolut non-kommercielle sammenhænge, men må ikke gengives, kopieres, udgives som egne eller på anden måde udnyttes til andet end det sjov, de er tiltænkt. Med andre ord...
Alle tekster, illustrationer, opskrifter og billeder er mine, medmindre andet er angivet. Indholdet på denne side må derfor ikke anvendes uden min skriftlige tilladelse. Hvis du spørger pænt, er den for øvrigt ikke svær at få.
Hvis du i stedet vil linke til min side, er du mere end velkommen til at gøre det.
Har du lyst, er du meget velkommen til at anvende et af bannerne nedenfor, når du linker hertil.
Tak skal du have :-)
