Lørdags blå time er lige på trapperne Lørdags blå time er lige på trapperne. Jeg nyder at sidde på mit værelse med kig ud i den. Jeg er fortsat slet ikke… Læs mere →
Heldigvis bliver det ikke værre Onsdag er kun startet, da jeg kan konstatere, at jeg har fået hentet mig et eller andet skummelt på weekendens tur til Sønderjylland. I… Læs mere →
Julefred, juleferie & Italienske Fristelser Vi er på vej mod julefred. Juleferie. Dage med skønne fritimer ligger foran os og vi glæder os. Det giver tid. Strikketid, nævner jeg… Læs mere →
Syltetøj, chutney, juleboller og lyskæder Jeg fik mig rejst fra bordet. Jeg kom i gang og jeg fik kogt alt det syltetøj og chutney, jeg havde drømt om. Jeg… Læs mere →
Jeg holder af det simple køkken Jeg holder af det simple køkken og trives fint med få, men gode råvarer. Jeg kan lide, at mad er simpel. Ikke sådan, at den ikke… Læs mere →
Restekage eller Rocky Road, når det er bedst Restekage eller Rocky Road, når det er bedst. Skafferiet indeholdt alvorlige mængder chokolade-rester, marshmallows og heldigvis også skønne, fede pekannødder, så her eksemplificeres “more… Læs mere →
Surdejen står sin prøve i dag Surdejen står for alvor sin prøve i dag. Jeg har rørt en dej udelukkende med surdej som hævemiddel. De første gange med surdejen, har… Læs mere →
Surdej og solskin overhaler torvehandel indenom Surdej og solskin overhaler lørdagens torvehandel indenom, for jeg fik øje på glasset og tænkte, at det burde udnyttes, at der stod en klar… Læs mere →
Boller og en surdej, der er værd at vente på Boller og en surdej, der er værd at vente på er næste mål for mig. Jeg elsker at bage. Jeg har gjort det altid.… Læs mere →
