Mad Archives • Slagt en hellig ko

Julefred, juleferie & Italienske Fristelser

Vi er på vej mod julefred. Juleferie. Dage med skønne fritimer ligger foran os og vi glæder os. Det giver tid. Strikketid, nævner jeg…

Læs mere →
Syltetøj, chutney, juleboller og lyskæder

Jeg fik mig rejst fra bordet. Jeg kom i gang og jeg fik kogt alt det syltetøj og chutney, jeg havde drømt om. Jeg…

Læs mere →
Jeg holder af det simple køkken

Jeg holder af det simple køkken og trives fint med få, men gode råvarer. Jeg kan lide, at mad er simpel. Ikke sådan, at den ikke…

Læs mere →
Restekage eller Rocky Road, når det er bedst

Restekage eller Rocky Road, når det er bedst. Skafferiet indeholdt alvorlige mængder chokolade-rester, marshmallows og heldigvis også skønne, fede pekannødder, så her eksemplificeres “more…

Læs mere →
Surdejen står sin prøve i dag

Surdejen står for alvor sin prøve i dag. Jeg har rørt en dej udelukkende med surdej som hævemiddel. De første gange med surdejen, har…

Læs mere →
Surdej og solskin overhaler torvehandel indenom

Surdej og solskin overhaler lørdagens torvehandel indenom, for jeg fik øje på glasset og tænkte, at det burde udnyttes, at der stod en klar…

Læs mere →
Boller og en surdej, der er værd at vente på

Boller og en surdej, der er værd at vente på er næste mål for mig. Jeg elsker at bage. Jeg har gjort det altid.…

Læs mere →
Nordpå – en sweater af de seje og så en stille lørdag

Nordpå – en sweater af de seje, er kommet til verden og er trådt ind i familien af opskrifter hos Garnudsalg. En enkel sweater…

Læs mere →
Tørret frugt og skønne krydderier i fin forening

Tørret frugt og skønne krydderier udgør hjørnestenen i mange af mine søde bagværk. Jeg elsker at eksperimentere med forskellige sammensætninger af enten frugter eller…

Læs mere →

Liselotte - 53 årig fartglad professionel strikker, grafiker, illustrator, ordjonglør, tegnsprogstolk og mor til to - én levende - én nu kun i hjertet. Jeg stiler mod at skrive dagligt på Slagt en hellig ko. Taler og tegner og både med og uden hænder og er flittig og uopfordret ansøger til jobbet som ferieafløser for The Stig.

Jeg har Danmarks absolut bedst udbyggede garnlager. Jeg kan turbostrikke, tegne temmelig godt og overleve det meste. Jeg kan også sejle i kano, spise oliven og elske, så man næsten dør af det. Jeg kan grine. Højt og længe. Jeg elsker spas og så er jeg mor. Det sidste trumfer det meste.

Siden her er min digitale sættekasse med kig ind i min håndholdte hverdag. Du er hjertelig velkommen.

Jeg kan altid kontaktes på: liselotte(a)slagtenhelligko.dk

Rigtig god læselyst.

Mad

Instagram