Indlæg i kategorien 'bag'

Sne gør varme boller ekstra attraktive. Jeg rører en dej. Sådan én, som kan passe sig selv i mange timer. Rørt til fibrene er lange og dejen glat. Rundt og rundt. Når jeg gider, bliver den forvandlet til semi-grove boller med sesamfrø og græskarkerner. I en varm ovn tager det kun et øjeblik. Om alt [...]
[Læs resten af indlægget →]
Tags:bag·bage·bagværk·boller·brød·græskarkerner·hanne·onsdag·onsdagsfri·sesamfrø·tulipaner og tomater

Der er bare dage, hvor man må gøre noget ekstra, for at holde ud og holde af og holde i. I dag var sådan en dag herhjemme. Jeg kan slet ikke have, at vejret skal te sig, som var vi midt i oktober. En ulykke er det! Man bli’r jo grå helt ind i sjælen. [...]
[Læs resten af indlægget →]
Tags:bag·bagværk·chokolade·chokoladekage·chokolademuffins·chokolademuffins med marshmallows·kage·marshmallows·muffins

Mens Kenneth var ude for at skabe stisystemer og dermed muligheder for bevægelse omend i begrænset omfang, fandt jeg en gryde frem. Vand og gode, økologiske gryn og hemmeligheder og så på blusset med behørigt opsyn… Adrrr… hvad er det? Det ser ulækkert ud! Nå ja, måske havde de ret. Ligefrem indbydende vil jeg vel [...]
[Læs resten af indlægget →]
Tags:økologi·økologisk grød·bag·bagning·brød·gær·grød·hævemiddel·hjemmebag·honning·korn·salt·velsmag

Jeg havde to liter af den gode kærnemælk fra Osted Mejeri. Den ene liter endte som kanelkage. Uhm, siger jeg bare. Den anden bliver lige nu forvandlet til madboller. Vi skal have hjemmelavede burgere om lidt. Så er disse her altså ret handy.
[Læs resten af indlægget →]
Tags:bag·boller·kærnemælk·madbrød

Oline og jeg har indgået overenskomst. Hun renser og regerer ved Paudrig, vores søde skildpadde. Jeg har fået en tjans ved røremaskinen. Gæt hvad jeg bager…
[Læs resten af indlægget →]
Tags:bag·bagværk·hjemmebag·kage·kanelsnegle