Slagt en hellig ko

Indlæg i kategorien 'bagværk'

Tør jeg anbefale…

søndag 5. februar 2012 · 23 kommentarer · Bagværk

- at supplere det dejlige ved søndagen med en kardemommebolle eller to? Kardemommebollerne har været en fast del af mit bagerepertoire i mere end 30 år, så de er gennemtestet og absolut anbefalelsesværdige. Find opskriften lige her og rigtig god fornøjelse :-)

[Læs resten af indlægget →]

Tags:········

Onsdagsboller

onsdag 16. februar 2011 · 24 kommentarer · Bagværk, Hverdagslykke

Sne gør varme boller ekstra attraktive. Jeg rører en dej. Sådan én, som kan passe sig selv i mange timer. Rørt til fibrene er lange og dejen glat. Rundt og rundt. Når jeg gider, bliver den forvandlet til semi-grove boller med sesamfrø og græskarkerner. I en varm ovn tager det kun et øjeblik. Om alt [...]

[Læs resten af indlægget →]

Tags:··········

Overraskelsesangreb

onsdag 25. august 2010 · 21 kommentarer · Bagværk

Der er bare dage, hvor man må gøre noget ekstra, for at holde ud og holde af og holde i. I dag var sådan en dag herhjemme. Jeg kan slet ikke have, at vejret skal te sig, som var vi midt i oktober. En ulykke er det! Man bli’r jo grå helt ind i sjælen. [...]

[Læs resten af indlægget →]

Tags:········

Pirogpigen slår til…

lørdag 16. januar 2010 · 17 kommentarer · Bagværk, Glad i maven, Mad

Oline er i køkkenet. Hun er flittig, for hun elsker pirogger, så det kan nok være, at hun gider hjælpe med at lave mad… Du får lige vores version af piroggen. De findes i utallige udformninger, men i vores tilfælde bages de i ovnen. Andre steder i verden bliver de kogt og den slags ser [...]

[Læs resten af indlægget →]

Tags:·······

Søndagslykke i oktober

søndag 11. oktober 2009 · 5 kommentarer · Øjebliksbilleder, Bagværk, Hverdagslykke

Søndagslykke i oktober

- jeg skal ikke bede om mere… Opskriften på Verdens Nemmeste Kanelkage er at finde lige her.

[Læs resten af indlægget →]

Tags:··········

Kanel og snegle = kanelsnegle. Cirka.

mandag 5. oktober 2009 · 17 kommentarer · Bagværk, Hverdagslykke

Resultatorienteret

Resultatorienteret, det er mig. Processen er midlet, men målet, det er resultatet. Det er derfor, jeg har lidt at arbejde med. Lidt at øve mig i og udvikle på. Og jeg gør det, men først en kanelsnegl som erstatning for alle de snegle, vi på det grusomste og uden at skåne én eneste, har elimineret [...]

[Læs resten af indlægget →]

Tags:····

Arbejdsdeling

mandag 5. oktober 2009 · 7 kommentarer · Hverdagslykke

Forberedelser

Oline og jeg har indgået overenskomst. Hun renser og regerer ved Paudrig, vores søde skildpadde. Jeg har fået en tjans ved røremaskinen. Gæt hvad jeg bager…

[Læs resten af indlægget →]

Tags:····

Jimmy