Indlæg i kategorien 'Mad'

I dag er solskin på næsen, ingen pligter og kun en stak fornøjelser, som skal nydes med begavet opmærksomhed. Første del af dagen er helliget familien, mig og ingenting. Solen finder snart vej til terrassen og en kop kaffe og stille nydelse med en god bog og strikketøj indenfor rækkevidde er så absolut i højsædet, [...]
[Læs resten af indlægget →]
Tags:gastronomi·lønstrup·Mad·miv & møller·villa vest

Jeg har haft den dejligste eftermiddag i det fineste selskab, man kan forestille sig. Jeg elsker kloge, eftertænksomme og lattermilde mennesker om mit spisebord. I dag var det sådan. Tak for visitten, Sidse. Vi ser allesammen frem til et gensyn med dig. Vi ser også frem til pil-selv-rejer i luksusklassen. Og Kenneths hjemmerørte hvidløgsmayonnaise. Weekend [...]
[Læs resten af indlægget →]
Tags:blog·blogbekendtskaber·hygge·lørdag·Mad·rejer·venskab

Vi er gode til at forlænge feriestemningen fra udlandet, når vi vender hjem. Sådan har det altid været. Vi kan lide, at vi også hjemme kan nyde de ting, som har forsødet ferien typisk afholdt i Frankrig, så vi etablerer gerne et mindre lager af alle de ting, vi holder mest af. I år er [...]
[Læs resten af indlægget →]
Tags:creme caramel·Frankrig·fransk·gourmet·Mad·madoplevelser·svesker·yoghurt

Vi kørte nordpå i går. Vi har venner, som altid holder påske i Lønstrup og det kommer os til gode. Denne påske var ingen undtagelse. Eftermiddagen igennem blev der slappet af, hygget igennem og samlet kræfter og appetit, inden aftenens kulinariske oplevelse. Vi skulle ikke langt, for at hente den. En rask spadseretur gennem byen [...]
[Læs resten af indlægget →]
Tags:glashuset·gourmet·lønstrup·Mad·møller·miv·miv og møller·oplevelser·restaurant·villa vest

Oline er i køkkenet. Hun er flittig, for hun elsker pirogger, så det kan nok være, at hun gider hjælpe med at lave mad… Du får lige vores version af piroggen. De findes i utallige udformninger, men i vores tilfælde bages de i ovnen. Andre steder i verden bliver de kogt og den slags ser [...]
[Læs resten af indlægget →]
Tags:bage·bagværk·kartoffelcurry·Mad·opskrift·Opskrifter·pirog·pirogger

Det har aldrig været fordi jeg har tilbragt usundt mange timer inde i Aalborg midtby, men i de sidste mange år er det virkelig ikke blevet til mange. Når man i embeds medfør kommer i små og store byer i hele den nordlige del af Jylland, har lejlighed til lange pauser i mange af dem [...]
[Læs resten af indlægget →]
Tags:Aalborg·Mad·take-away·thaiboxen·thailand·thailandsk

Mens min dag mest af alt har været sådan en underlig undskyldning for det samme, hvor jeg ikke rigtigt har fået udrettet noget som helst, står det anderledes til med resten af familien. De har været til skole-/hjemsamtale, kokkereret i køkkenet og så har Oline – til vores forhåbentlig store fornøjelse – modtaget og udpakket [...]
[Læs resten af indlægget →]
Tags:curries·curry·indien·indisk·karry·Mad·oline·opskrift·Opskrifter

Der er ingen vej udenom. På plænen bliver antallet af faldne, trætte blade forøget dag for dag. Modne bær lokker fuglene til haven igen og denne gang er det ikke for at forøge familien, men måske mere for at proviantere, inden de stikker af til syden. Jeg skal også snart proviantere. Tunge klaser af modne [...]
[Læs resten af indlægget →]
Tags:bær·brombær·Efterår·have·Haveliv·Mad·madoplevelser·pariserbøf·peberrod·søndag·sensommer·træer