Slagt en hellig ko

Indlæg i kategorien 'surt'

Eddikesyltede brombær

søndag 13. september 2009 · 14 kommentarer · Sødt & Surt

Lagekogning

Jeg har aldrig før eddikesyltet brombær, så jeg improviserede en hurtig lage. Det endte med den absolut sidste rester af Visitsens gode hyldebæreddike i en gryde sammen med en supplerende sjat lagereddike, rørsukker, et par kanelstænger, rigeligt med peberkorn, lidt chili og en skefuld eller to af syltekrydderierne, jeg altid har på lager. Det hele [...]

[Læs resten af indlægget →]

Tags:······

Sure ribs…

onsdag 12. august 2009 · 13 kommentarer · Øjebliksbilleder

Ribs

Jeg ville ønske, at jeg kunne tumle gryder og glas. Så skulle der laves ribsgelé. I massevis. Det sure ribs, det er mig.

[Læs resten af indlægget →]

Tags:·····

Jimmy