Hvidsten Kro eller ud på tur, aldrig sur

Ud på tur, aldrig sur kunne have været overskriften for forrige søndags tur til bl.a. Hvidsten Kro. Jeg har været syg og har måttet vegetere indenfor de sidste mange weekender, så jeg trængte til, at der skete lidt.

Jeg fik lokket Kenneth og Jan med ud i det gode vejr. Vi kørte på må og få og endte med at passere Hvidsten. Der ligger som bekendt den berømte Hvidsten Kro, som indtil videre aldrig har haft plads til os, når vi er passeret.

Vi var lige ved at springe over, men bilen tog et herresving ind på gruset foran kroen, så selvfølgelig måtte vi lige over og prøve, om det havde plads til en prøvesmagning af deres berømte æggekage.

Minsandten om ikke der var plads

Vi fik en plads på bagsiden af bygningen. Inde bagerst i kroen er en stue, hvor vi fik tildelt et bord og menukort, så vi kunne gå i gang med overvejelserne.

Vi valgte tre forskellige ting fra menukortet. En valgte en rejemad, en anden en omgang dansk hakkebøf med bløde løg og den sidste valgte den berømte æggekage.

Hvidstengruppen

Mens vi ventede på maden, fik vi talt lidt om både kroen, der er en af Danmarks ældste, og selvfølgelig om Hvidstengruppen.

Hvidsten Kro er en gammel, kongelig privilegeret kro, der blev bygget i 1634. Den har været i den samme families eje siden 1884 og i dag er det 4. generation, der driver kroen videre. Mest kendt er den nok qua Hvidstengruppen og mange har formentlig set filmen Hvidsten Gruppen, som fortæller historien om modstandsgruppen, men kroen er også kendt for sin kærlighed til det traditionelle danske køkken, hvilket afspejles på menukortet.

Læs meget mere om Hvidstengruppen, der var knyttet til Hvidsten Kro og dens daværende ejere Marius og Gudrun Fiil.

Karnaplys

Vi sad i den fineste karnap med smukke, blyindfattede ruder. Solen var fremme og derfor kastede de fine mosaikker smukke skygger på gulvet omkring os. På væggene var gamle fotos i massevis i skøn forening med diverse skilderier, gamle ure og antik køkkentøj.

Bag os sad et stort selskab, der fejrede bedstefar og til den anden side sad et mindre selskab, som også fejrede et ældre familiemedlem, men det var så også det. Rummet var ikke stort, men hyggeligt.

Maden var ikke værd at skrive hjem om

Jeg ved ikke, om vi bare var ualmindeligt uheldige, men maden var for at sige det ligeud rigtigt ringe.

Rigtigt ringe …

Rejemaden var gennemvådt brød med rejer, der formentlig var tøet op i mikroovn, for de var seje/hårde og ikke særligt rare at spise. De skuffede fælt, for så tæt ved fjord og hav forventer man nok friske af slagsen. Det var det ikke …

Hakkebøfferne var helt sikkert døde. Stegt til sålelæder og grå var de en skuffende oplevelse.

Æggekagen – som er berømmet i vide kredse – bestod af våde æg og lignede mest af alt en omgang scrambled eggs med indbagte elastikker i form af blød flæsk. Der var måske to stykker sprød flæsk. Resten var vitterligt at sammenligne med elastikker.

Purløg var der nærmest intet af og den sennep, de angiveligt er kendte for, faldt ikke i smag. Den var sød og grov. Nej, så hellere en sennep med “bid”, som ville have balanceret smagsoplevelsen.

Der fulgte for øvrigt intet sylt med, som i stedet kunne have været det syrlige indslag. Det måtte stjæles fra hakkebøffernes ejermand og kun i beskedent omfang, for der var ikke overflod ved naboen.

Vi var ikke imponerede. Desværre. Men selskabet var godt og snakken gik flittigt.

Turen endte i Randers

Vi fortsatte turen til Randers, hvor flere af os fik provianteret i form af bløde, lækre tekstiler. En enkelt holdt sig i skindet (mig, sagde hunden) og nøjedes med at iagttage de andre to, der opildnede hinanden.

Eftermiddagen sluttede med kaffe i Hadsund Syd. Bagefter var det hjem og slappe af, og aftensmad blev det ikke til den søndag. Jeg var simpelthen fyldt op og nøjedes med at spise lidt frugt, inden jeg tørnede ind efter en dejlig søndag i godt selskab.

Vender jeg tilbage?

Hvidsten Kro får formentlig ikke mit besøg igen. Der er kamp om pladserne på stedet, så jeg overlader gerne min til andre, men se dig for, hvis du tænker, at du vil spise på stedet. Vælg med omhu og lad heldet følge dig. Så skal det nok gå. Tror jeg …

 

- tak fordi du havde lyst til at læse med i dag -

Få de sidste nye opdateringer fra bloggen enten på FACEBOOK eller på BLOGLOVIN. Jeg kan også følges på Instagram.