Dagen bringer m?deaktivitet med sig, s? den slutter ikke f?r ved 18.30-tiden i aften. Heldigvis er der s? til geng?ld udsigt til en fridag i morgen. Den f?rste i r?kke af forh?bentligt mange onsdage, hvor planen er, at jeg skal f? samlet op p? nogle af alle de h?ngepartier jeg har. Dem er der efterh?nden mange af?
Lige nu har jeg pause.
Tidligere i dag l?rte jeg, at ?kologisk m?lk s?lger bedst i storbyerne. Ingen overraskelser der, men forklaringen var nu ganske morsom og tankev?kkende. Den var nemlig den, at de der bor ude vestp?, hvor k?erne st?r og gumler gr?s, ikke er lige s? dumme som storbyboere. ?Tag den?, sagde de s??
De der bor ude vestp? ved, at traditionelt landbrug i dag behandler sine k?er akkurat lige s? godt som ?kologisk landbrug g?r. Der findes stort set ikke bindestalde l?ngere, k?erne kommer p? gr?s og har masser af adgang til b?de frisk vand, gr?s og rigeligt foder og selskab. Den eneste forskel er, at de ?kologiske k?er ogs? udelukkende spiser ?kologisk og n?r man bor t?t p? landbrugene ved man, at det er s? som s? med forskellen p? den slags ogs?, s? hvorfor betale for noget man ikke f?r?
Tja, det er da noget af en forklaring og m?ske er den rigtig, men jeg er nu ikke udtalt enig i, at det ingen forskel g?r om man ikke m? anvende forebyggende medicin og udelukkende m? tilbyde kv?get ?kologisk foder. Jeg tror det g?r en forskel og jeg k?ber altid ?kologisk m?lk.
Til geng?ld bor jeg ogs? i en af ?storbyerne? og er alts? at betegne som dum bybo. Tag den Liselotte!
9 kommentarer
Kimporator
6. april 2005 at 21:29Mindretalsbeskyttelse, tak!
Liselotte
6. april 2005 at 08:52Det er vel simpel udbud og eftersp?rgsel og den slags indretter sig altid p? flertallet fremfor de f?. S?dan er den slags jo… ;-)
Nat-film
6. april 2005 at 08:18Man sp?r sig selv, hvorfor er det s? sv?rt at f? en fl?de-13? Altid skal folk have skummetm?lk i kaffen, faneme rent hysteri. Resultat: Nu kan man snart ikke k?be kaffefl?de. I 80erne havde vi det bedste udbud af slik, kager og m?lkeprodukter. Siden har folks helsehysteri og kropsfiksering ?delagt livsgl?den!
Liselotte
6. april 2005 at 06:15Det er ogs? det bedste ved den ?kologiske m?lk Fr. M?ller – jeg er helt enig :-)
Jeg l?rte i g?r, at forbrugerne forlanger den homogeniserede m?lk. De synes det er ul?kkert med fedtkanterne der ellers s?tter sig langs glassets kant… ;-)
Fr. M?ller
5. april 2005 at 22:12Jeg er fra Odense og har derfor ikke noget s?rligt forhold til, hvor k?erne evt. st?r i stalden. N?r jeg alligevel p? X ?r drikker ?kologisk m?lk, er det, fordi den ikke er “sl?et i stykker” (homogeniseret) og derfor simpelthen smager af mere end den futm?lk, de fleste drikker.
Liselotte
5. april 2005 at 20:06Nat-film… det er v?rd at bem?rke, at jeg skrev “storby”… og ikke storby ;-)
Jeg vil altid synes, at der m? v?re fornuft i dispositionen omkring den ellers rigeligt og rundh?ndede brug af forebyggende medicin, som formentlig i en eller anden form lagrer sig i m?lken, hvorefter jeg ufrivilligt indtager den. Jeg synes ogs? godt om filosofien omkring ?kologi, men jeg er ikke naiv og jeg k?ber ikke udelukkende ?kologisk “bare” for at k?be det.
Jeg synes, som Claus, at det er forkasteligt at ?kologisk m?lk kan s?lges som konventionelt m?lk, men ikke omvendt. Det fratager forbrugeren den ret vi altid b?r have, nemlig retten til selv at v?lge og tage ansvaret for det vi indtager i det omfang det er muligt.
Claus
5. april 2005 at 15:04Og s? er der bare os tilbage der af princip ikke vil k?be ?kologisk…. Vi har ikke en chance, for som Randi jo oplyser er der m?ngder af ?ko-m?lk der bliver h?ldt p? almindelige kartoner – HELT UDEN AT MAN SOM FORBRUGER F?R DET AT VIDE!
– de skulle bare pr?ve at h?lde en enkelt dr?be ikke ?ko-m?lk i en ?ko-katon, og s? skal i se en ballade der bliver… Hvorfor skal dette ikke ske den anden vej ?
Jeg kender ikke s? meget til m?lk, men f.eks. ?kologisk mel har et skr?mmende h?jt indhold af svampesporer i forhold til ikke-?ko-mel – dette fordi der ikke m? bruges spr?jtemidler i produktionen.. Dette forh?jede indhold af svampesporer er bestemt ikke sundt – og er ofte faretruende t?t p? gr?nsev?rdierne for f?devarer… mon vi her kan v?re sikre ved blot at k?be ikke ?kologisk ?
Randi
5. april 2005 at 14:09Jeg var p? malkekursus for ca. 5 ?r og l?rte der, at meget ?kologisk m?lk faktisk bliver solgt som konventionel, fordi der ikke var afs?tning nok p? det ?kologiske og en overproduktion fandt sted. Om det stadig forholder sig s?dan ved jeg ikke, men det er da ret interessant.
Jeg k?ber ogs? som udgangspunkt ?kologisk m?lk, fordi prisen alligevel kun er s? lidt h?jere og jeg synes at ?kologien er et princip, der er v?rd at st?tte. Men selv om jeg er storbybo, forst?r jeg fint “dem ude vestp?” og jeg har det heller ikke spor d?rligt over at k?be konventionel m?lk sommetider (hvis datoen fx er friskere end den ?kologiske) – netop fordi malkekv?g generelt har det ok i Danmark. ?g derimod…jeg kunne aldrig i livet dr?mme om at k?be ?g som ikke enten er fra fritg?enede h?ns eller ?kologiske af hensyn til dyrenes muligheder for at ud?ve naturlig adf?rd.
Nat-film
5. april 2005 at 13:25K?bstad jo, men ikke storby. Jyder bor ikke i storbyer. Selvom du havde boet i ?rhus havde det v?ret storhedsvanvid at skrive den slags.
Se engang p? natfilm-festival-udbudet i K?benhavn versus resten af landet, s? har du forskellen min pige ;)