7

Hugget luksus

Luksus er så mange ting

Luksus er for mig at række ind i skafferiet og gribe en pakke fransk, utilpasset og brunt sukker fragtet tværs gennem Europa, for lige præcis på en grå og mørk novemberlørdag at glæde mig med sin tilstedeværelse.

Det er nogle tossede ting, jeg hjemtager på mine franske sommerferier, men sådan er det. Sådan har det altid været og sådan bliver det ved med at være. Det hører sig til. Sukker, salt og franske pastiller er bare nogle af ingredienserne, når der afslutningsvis skal planlægges handel og vandel efter en dejlig ferie i det franske.

I år var ingen undtagelse, så hylderne bugner af god salt, fine æsker med pastiller i enhver tænkelig smagsvariant og så selvfølgelig kasser med Saint Louis’ brune sukker. Sukkeret er hentet i Normandiet, men uløseligt forbundet med mange års ferie i det sydfranske, så det er lige før, jeg kan lugte Provence og den slags er absolut velkomment på en novemberdag i Danmark.

Du vil sikkert også kunne lide