Udenfor drypper det. Ikke fra himlen, men fra taget. Indenfor står kaffen klar og der er gjort plads til en kop ved siden af panden, som skal varmes om et øjeblik.
Jeg fik – uden jeg opdagede, hvad der skete – madtjansen i dag. Jeg hader den slags, men jeg kan vist ikke tillade mig at klage med hyppigheden in mente.
Fantasien har forladt mig, men jeg endte med at røre en fars til kødboller. Revet citronskal, friskrevet parmesan, persille og hvidløg er nogle af ingredienserne og om lidt skal farsen formes til små kødboller, som skal steges i en evighed på panden. De skal vendes med jævne mellemrum, for de skal naturligvis være runde.
Bagefter laver jeg en hurtig tomatsovs med lidt hvidløg i og koger en omgang økologisk pasta. Så skulle den være hjemme og Oline vil voldspise. Den slags glæder en fantasiløs mor.
Tulipanerne er ganske rigtigt gået helt i sprintmode og haster afsted, som var Fanden i hælene på dem. De holder nogle dage. Jeg har fundet på en rimelig fornuftig aftensmad. Jeg redde den på målstregen. Jeg er tilfreds.
24 kommentarer
Liselotte
1. april 2007 at 17:28Du skal være velkommen, Tone :-)
Tone
1. april 2007 at 15:38Jeg har sittet i en time og lest på din blogg. Ble helt fasinert. Du er utrolig flink til å skrive og har mye fine bilder. Kommer tilbake en annen dag når jeg har timer til overs.
Liselotte
28. februar 2007 at 11:29God idé, men så bliver de kogt og det giver vitterlig en anden smag end den stegeskorpe, som min familie elsker. Måske jeg bare skal forsøge en dag – uden at indvie dem i det ;-)
Bette
28. februar 2007 at 11:17Jeg bruger altid køkkengudinden Nigella Lawsons opskrift – og heldigvis for mig finder hun tit de steder, hvor gærdet er lavt. Så når jeg laver spaghetti med kødboller, triller jeg bollerne og lader dem hvile lidt i køleskabet. Og så plumper jeg dem ned i gryden med tomatsovs, hvor de passer sig selv.
Liselotte
28. februar 2007 at 10:35Lammegryden, uhmmm… du siger noget, Susan :-)
Susan
27. februar 2007 at 22:57Frikadeller forsvinder som dug for solen her, det er nok fordi jeg laver det ret sjaeldent. En af grundene til at det sjaeldent er paa menuen er at der kraeves friskbagt rugbroed til, saa det er et lidt stoerre projekt.
Iaften bliver det til stegt kylling og Couscous salat, det forsvinder nemlig ogsaa hurtigt.
Lammegryden skal jeg snart have afproevet paa Christian, Cathrine er absolut ikke til noget som helst med noget der bare ligner antydningen af sovs, saa hun maa faa noget andet :-)
Liselotte
27. februar 2007 at 22:41Jeg havde engang en… engang…
Karin
27. februar 2007 at 22:25Det var det, Liselotte.
Den med æbleskivepanden var da super! Ærgerligt at jeg netop har sagt nej tak til min søsters aflagte – mente ikke jeg ville få brug for den.
Liselotte
27. februar 2007 at 21:39Karin, det lyder lækkert – jeg elsker suppe… :-)
trr – det er da en GENIAL idé med den æbleskivepande til den slags. Det skal jeg huske. Tak!
trr
27. februar 2007 at 21:32Runde kødboller / frikadeller / falafler / selleribøffer / … kan steges i æbleskivepanden. Det er meget nemmere, varmen kommer godt fordelt og man kan læse en bog mens man triller dem lidt rundt i hullerne.
Karin
27. februar 2007 at 21:27Her blev det en cremet kokos/tomatsuppe med godt brød og ristede græskarkerner til.
Liselotte
27. februar 2007 at 21:06Uhm… jeg kan godt lide kylling :-)
Jonna
27. februar 2007 at 21:02Ja det lyder da dejligt her blev det til kylling med hvidløg og tomater varm brød til. Ikke særlig fantasifuld men det smagte nu godt og var hurtig.
Liselotte
27. februar 2007 at 20:35Ingen skal føle sig som nitter. Jeg er meget priviligeret, med Kenneth i køkkenet, så jeg skal sikkert ikke klage over manglende fantasi.
Engang for længe siden var det mig, som stod i køkkenet hver eneste dag. Dengang kunne fantasien virkelig svigte efter rundt regnet 364 hverdagsretter… så der er fuld forståelse for frikadeller, spaghetti og kødsovs, boller i karry og den slags. Bare man får det sjældent nok, kan de retter nemlig pludselig blive eksotiske – spørg bare Oline ;-)
Britta Thomsen
27. februar 2007 at 20:19Jeg giver Karin ret, der burde være flere Kenneth´er, så vi andre også kunne få en. Jeg har madtjansen stort set hver dag (undtagen når vi skal have røde pølser eller koteletter i fad), og så kan det godt knibe med fantasien ind imellem.
Jeg så i nyhederne, at vi kan vente en lun søndag. Det glæder jeg mig til. Jeg synes allerede jorden er begyndt at dufte lidt af forår, og jeg har fået kriller i de grønne fingre.
Hilsen Britta T.
Annette
27. februar 2007 at 20:07Jeg synes også, det lyder godt. Hos os har vi madtjansen 14 dage ad gangen. Det klager jeg heller ikke over – jeg når ikke at blive træt af madtjansen, inden jeg skal holde 14 dages pause… I søndags lavede jeg lammegryden, som du var så sød at skrive opskriften til på et tidspunkt – den var bare god!! Tak for den :o)
Karin
27. februar 2007 at 19:38ja, jeg føler mig da lidt som en nitte lige nu, for hjemme ved mig ville det være en lækker udgave af kødboller med det hele.
Vi har jo ikke alle en Kenneth til at stå i køkkenet ;-)
Marianne
27. februar 2007 at 19:23Velbekomme, det er nu altid godt med pasta.
Irene
27. februar 2007 at 18:45Råhader opvaske- og madtjansen! Allergiudviklingen er storslem!
Liselotte
27. februar 2007 at 18:39fisker, jeg er ikke sikker på andet end jeg kunne overtales til den der ovnmodel, for det er dælme kedeligt at stå ved panden, men de er færdige nu og vi er klar om et øjeblik :-)
Anette, jeg synes ellers ikke, at det er fantasi jeg har mest af i dag ;-)
Anette
27. februar 2007 at 18:05Det lyder som lækkert mad …. gid jeg havde din fantasi :-)
fisker & fernandez
27. februar 2007 at 18:05Spaghetti og koedboller er ogsaa altid en sikker vinder her. Jeg laver altid koebollerne i ovnen, jeg gider nemlig ikke staa ved panden og holde oeje, men jeg har paa fornemmelsen, at du er saan’ lidt mere old school hvad det angaar (og det er ment paa den positive maade) :-)
Liselotte
27. februar 2007 at 18:05Ja, det kan vist ikke kaldes forår her endnu, men lad os snakkes ved om nogle dage, så krydser jeg fingre imens ;-)
Bolette
27. februar 2007 at 17:53det lyder dejligt …god ret øhh alt det sne dog i har vi har været søen rundt idag i det smukkeste solskinsvejr jeg i thermostøvle og frank i noget der fik mig til at udbryde at man skulle tro at jeg havde importeret ham direkte fra vesterbronx han brokkede sig højtlydet men vi fik da taget nogle skønne billeder til hjemmesiden vores derefter var et smukt på det lokale udtroligt velassorterede bibliotek hvor jeg da virkelig er overrasket over hvor godt de er kørende bøger om aromaterapi og feng shui og lidt romaner og motion blev slæbt hjem jo der er forår på sydfyn råber jeg …
Bolette