Der er taget lam ud af fryseren. Økologisk, tidligere levende og lykkeligt lam, som skal grilles. Annemette kommer alene, for Heidi er desværre bukket under for en skulder og nakke, som slet ikke vil, som hun vil, men ikke desto mindre skal der festes lidt, når den raske halvdel ankommer. Vi glæder os nemlig sådan.
Et festmåltid hos os kan sagtens være marineret, grillet lam med nye kartofler i en rustik salat, lidt friskbagt brød og siden hen et stykke af den gode chokolade til den kaffe, som uvægerligt følger efter. Sådan bliver det nok, for Kenneth er gået i krydderurterne for at proviantere…
Han snupper lidt hist og lidt her, mens han glædes over, at de fleste af urterne allerede er klar til at byde ind med friske kviste. Selv mynten kan hentes allerede.
Jeg glædes over at se, at han bærer en af sine Cobblestone. Der er noget ved at strikke, når det bagefter bliver modtaget med glæde og brugt omtrent hver eneste dag.
Han samler koncentreret til huse i en lille kurv, jeg har stående derude til samme formål. Det kan sagtens give en følelse af lykke, at være selvforsynende, selvom det er i så petit målestok.
Indtil krydderurterne kommer lidt mere i vækst, tror jeg, han nøjes med urter til marinaden og undlader, at kaste nogle af dem på kullene. Det ynder han ellers at gøre. Det dufter dejligt, men alene duften af en tændt grill skal nok give mundvand, er jeg sikker på og når først lammet begynder at dufte, er der ikke et øje tørt…
Måske mest på grund af den regn, som allerede har været forbi med et par dråber for lidt siden. De blev fulgt på vej af et skønt tordenskrald, men desværre kun ét. Jeg håber på flere, mens jeg går og glæder mig til at få tændt grillen. Uhm.
13 kommentarer
Liselotte
3. maj 2008 at 21:48Tøhø… :-)
Irene
3. maj 2008 at 16:32Se det havde jeg jo så regnet ud, din skøre skid! Tøhø!!!
Liselotte
3. maj 2008 at 09:56PS – Irene, det billede var naturligvis til ære for dig ;-)
Liselotte
3. maj 2008 at 09:55Vi havde en SKØN aften og en stor del af den blev tilbragt udenfor. Det var SÅ dejligt. Det er skønt at have søster lige ved siden af :-)
Vores overdækkede del af terrassen er lavet af Kenneth. Han har lagt et tag af gennemsigtige plastplader, men det er jo ikke kønt at kigge på, så vi køber nogle meter billig bomuld og sømmer op i baner under taget. Der hænger det så, til det er grimt og mørt. Så køber vi nyt og sømmer op. Det koster ingenting og er en rigtig fin løsning og faktisk griner vi noget af det, for det er bare ubleget lagenlærred, som koster 40 kroner til hele taget og det holder ofte to sæsoner – en billig fornøjelse :-)
Madame
3. maj 2008 at 07:27Håber, I havde en dejlig aften med Annemette og den skønne mad. Jeg kan slet ikke kigge nok på jeres indbydende terrasse og forsøger at overtale husbond til en terrasse hos os, som gerne må have visse elementer af jeres.
Irene
3. maj 2008 at 00:25etcetera, det tror jeg de er HELT klar over, de mænd … ;-)
et cetera
2. maj 2008 at 20:19Der findes da heller ikke noget bedre end ens skønne mandfolk lykkeligt optaget af fremstillingen af lækkert mad til familien – mon de egentlig selv er klar over hvor sanseligt og sexet det ér, når de er beskæftigede på dén måde?
kokken på blokken
2. maj 2008 at 19:52Det kan kun blive helt fantastisk! Dejligt ser der ud på din terrasse og det bliver jo nok der du skal bo indtil det bliver efterår ;o)
Louisek
2. maj 2008 at 19:38Grill er bestemt ikke det værste man kan få.
Jeg er så syg med dine billeder. – DU har sådan et fint hjem og fin have. Kan du bestilles som indretningsarkitekt, når jeg får min gård syd for ålborg:-)
Lene
2. maj 2008 at 19:08ahhh det lyder til at blive en god aften :-)
Irene
2. maj 2008 at 19:00Jeg ELSKER Kenneth i dén stilling!
Mona
2. maj 2008 at 18:39Sitter her og beundrer den deilige hagen din! Dere har det veldig koselig der dere bor. Vi kan tenke oss å ha en liten plass med “tak” over, og jeg ble litt forelsket i deres veranda. Tar dere inn duken/taket om vinteren og hva er taket laget av? Driver å overtaler mannen min til å lage noe lignende til meg :) Men vi bor på 63 grader nord, i Norge, så været her sliter mye mer på allt som står ute, både vinter og sommer.
Lone i marsken
2. maj 2008 at 18:07Alle ingredienser til en god aften skulle jo være i hus – så den kan da kun blive god. Her i det allersydligste af Jylland skal der også fyres op under grillen. Et par svinemørbradder ligger og marinerer i rødvin sammen med rødløg og rosmarin af egen avl. Også her lyder tilbehøret på rustik salat med små, kogte kartofler, feta, tomater, rødløg og oliven og dertil naturligvis godt brød – og til dessert lidt Ben&Jerrys is – og med en lun trøje på kan det hele sagtens indtages på terassen – AAAHHHH!
Hav en rigtig god aften oppe mod nord!